Oude Kaap Pinotage Reserve 2021 - DGB

Mit dem DGB Oude Kaap Pinotage Reserve kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade.

Dieser Rote von DGB ist perfekt für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, was bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Oude Kaap Pinotage Reserve mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Oude Kaap Pinotage Reserve von DGB

Dieser balancierte Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Pinotage hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Oude Kaap Pinotage Reserve von DGB

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Boeuf Bourguignon oder Pflaumenmus.

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