Our Town Hall Chardonnay 2020 - Franschhoek Cellar

Im Glas präsentiert der Our Town Hall Chardonnay aus dem Hause Franschhoek Cellar eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine südafrikanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Gallia-Melone, Pink Grapefruit, Zitrone und Pomelo. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Weißwein von Franschhoek Cellar ist etwas für WeinliebhaberInnen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Our Town Hall Chardonnay kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Our Town Hall Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Franschhoek Cellar Our Town Hall Chardonnay

Grundlage für den balancierten Our Town Hall Chardonnay aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Our Town Hall Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Our Town Hall Chardonnay von Franschhoek Cellar

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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