Pepestrino Toscana IGT 2018 - Felsina

Im Glas präsentiert der Pepestrino Toscana aus der Feder von Felsina eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich jugendlich Noten von Äpfeln, Kirschblüten, Geissblatt und Jasminen. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Am Gaumen eröffnet der Pepestrino Toscana von Felsina angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar cremig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Toskana begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Felsina Pepestrino Toscana

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Trebbiano hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pepestrino Toscana von Felsina

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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