Petit Grain Muscat Côtes De Thongue IGP 2021 - Domaine Bassac

Der leichtfüßige Petit Grain Muscat Côtes De Thongue aus der Feder von Domaine Bassac kommt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Petit Grain Muscat Côtes De Thongue präsentiert Nuancen von Zitronen und reifer Apfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der biologisch erzeugte Domaine Bassac Petit Grain Muscat Côtes De Thongue offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Süßwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Petit Grain Muscat Côtes De Thongue mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon, genauer gesagt aus Côtes de Thongue, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Petit Grain Muscat Côtes De Thongue von Domaine Bassac

Der elegante Petit Grain Muscat Côtes De Thongue aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Gelber Muskateller. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Petit Grain Muscat Côtes De Thongue für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Domaine Bassac Petit Grain Muscat Côtes De Thongue

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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