Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

Im Glas präsentiert der Pinot Grigio Venezia aus dem Hause Le Contesse eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Venetien begeistert mit Noten von Ananas, Apfel, Physalis und Mango. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Garrigue, grüne Paprika und mediterrane Kräuter hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pinot Grigio Venezia von Le Contesse wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackige und samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Physalis und Nashi-Birne.

Vinifikation des Le Contesse Pinot Grigio Venezia

Grundlage für den eleganten Pinot Grigio Venezia aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Venezia von Le Contesse

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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