Pinot Gris - Mount Riley

Mit dem Mount Riley Pinot Gris kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Er offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Pinot Gris zeigt Nuancen von Zitronen, Pfirsiche und Grüner Apfel. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Grünes Gras hinzu.

Am Gaumen startet der Pinot Gris von Mount Riley wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Geschmacks überzeugt dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Gris mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Gris von Mount Riley

Der balancierte Pinot Gris aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Pinot Gris von Mount Riley

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Lauchsuppe.

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