Pinot Noir 2018 - Black Stallion Estate

Der Pinot Noir von Black Stallion Estate aus dem nord-amerikanischen Weinanbaugebiet Los Carneros im Napa Valley ist ein rebsortenreiner, eleganter und aromatischer Rotwein. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich über ein ausdrucksvolles Bouquet, das Aromen nach saftigen Schwarzkirschen, reifen Pflaumen und frisch gepflückten Himbeeren offenbart - ergänzt um florale Noten nach Rosenblüten und würzige Anklänge. Am Gaumen besitzt dieser kalifornische Rotwein eine ausgewogene Säure, die perfekt mit der seidigen Textur harmoniert. Auch die Fruchtfülle kommt wundervoll zur Geltung und lässt sich von den weichen Tanninen einnehmen. Mit einem langen Finale schließt dieser Rotwein ab. 

Vinifikation des Black Stallion Pinot Noir

Das Traubenmaterial für diesen klassisch kalifornischen Pinot Noir stammt von Weinbergen Napa Valley - Los Carneros. Nach der Ernte wird das Lesegut selektiert und sorgsam im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein in neuen Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Pinot Noir von Black Stallion Estate

Dieser trockene Rotwein aus Kalifornien ist ein hervorragender Begleiter zu Rinderschmorbraten, Entenbrust in Rotwein-Sauce und zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten.

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