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95
Punkte
Robert Parker
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Blackberry, Sour cherry and Violets
  • Dieser Rotwein aus Baga Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kichererbsen-Curry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Beiras besonders duftig und komplex
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet als stimmiger Winterwein

Poeirinho Bairrada DOC - Quinta de Baixo

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Vintage

2017
2020
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Poeirinho Bairrada DOC - Quinta de Baixo
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More information

Der Poeirinho von Quinta de Baixo ist ein komplexer, reinsortiger Rotwein aus dem portugiesischen Anbaugebiet Bairrada. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem lebendigen Purpurrot mit hellroten Glanzlichtern. Das wundervolle Bouquet offenbart vielfältige Aromen nach frischen Waldbeeren und reifen Herzkirschen - untermalt von feinen Nuancen nach Kalk und Würze. Der Gaumen lässt sich von einer festen, zupackenden Struktur und beerigen Fruchtaromen verwöhnen. Die Tannine sind perfekt in diesen portugiesischen Rotwein integriert und werden von der Säureader herrlich unterstrichen. Das Finale wartet mit einer erfrischenden Art, Länge und Geradlinigkeit auf. 

Vinifikation des Quinta de Baixo Poeirinho

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von 100 Jahre alten Rebstöcken. Das Lesegut wird Anfang September von Hand gelesen und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Durch den Lehm-Kalkboden, ist das Bouquet von würzigen, kalkigen Nuancen geprägt. Die Maische wird für insgesamt 4 Wochen temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Für insgesamt 20 Monate lagert dieser Wein in großen Holzfässern, in denen auch der biologische Säureabbau stattfindet. Abschließend wird dieser Rotwein unfiltriert auf die Flasche gefüllt. 

Speiseempfehlung für den Poeirinho Quinta de Baixo Niepoort

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Portugal zu gebratenen Fleischgerichten mit herzhaften Beilagen, gebackener Kabeljau oder auch zu verschiedensten Wurstspezialitäten. 

Auszeichnungen für den Poeirinho von Quinta de Baixo

    • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 95 Punkte für 2015
    • James Suckling: 92 Punkte für 2014

PROFILE

95
Punkte
Robert Parker
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
family event , gift for good friends , Fireplace evening , romantic dinner , winter wine
Wine acidity in g/l:
5,4
Residual sugar in g/l:
1,0
Country:
Portugal
Cultivation area:
Beiras (PT)
Sub region:
Bairrada DOC (PT)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
large wood
Maturation time in mon.:
20
Quality Classification & Rating:
DOC Denominação de Origem Controlada
Awards:
Robert Parker - The Wine Advocate - 95 Punkte
Soils & Special layers:
Lime , Loam
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , Violets
Mouthfeel/ Texture:
velvety , dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes
Suitable wine glas:
Bordeaux glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
11.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr:
70009-PT-RW-BG-003-14
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