Porta 6 Vino Tinto 2020 - Vidigal Wines
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Der elegante Porta 6 Vino Tinto von Antonio Lopes fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Der Nase zeigt dieser Antonio Lopes Rotwein allerlei Quitten, Birnen, Schwarze Johannisbeeren, Nashi-Birne und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Garrigue, Liebstöckel und Wacholder hinzu.
Der Porta 6 Vino Tinto präsentiert sich am Gaumen aufgrund seiner angenehmen Restsüße von 11,7 Gramm pro Liter besonders schmelzig. Dieser Rote von Antonio Lopes ist ideal für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Porta 6 Vino Tinto mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichenRotwein aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus Lisboa VR, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.
Vinifikation des Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto
Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Porta 6 Vino Tinto von Antonio Lopes sind Aragonez, Castelão und Touriga Nacional Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Porta 6 Vino Tinto für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto
Trinken Sie diesen Rotwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.
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