Portada Winemaker's Selection Tinto - DFJ Vinhos

Portada ist die portugiesische Bezeichnung für die inneren oder äußeren Fensterläden und auch dieser Wein eröffnet Ihnen eine ganz neue Welt.

Die tiefrote Farbe des Portada Tinto Vinemaker's Selection von DFJ Vinhos erinnert an einen funkelnden Rubin. In der Nase sind Beeren- und Steinfruchtaromen (Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche, Pflaume) sowie Nuancen nach Kräutern zu riechen. Ein voller Geschmack, ein mittlerer Körper sowie eine schöne Säurestruktur sorgen für ein wunderschön ausgewogenes, fruchtiges und elegantes Mundgefühl.

Vinifikation des Portada Tinto

Die von Hand gelesenen Trauben werden zunächst entrappt, gepresst und die daraus entstanden Maische einer Kaltmazeration mit anschließender Zugabe von Trockenhefe unterzogen. Daran schließt sich die alkoholische Gärung und schließlich die malolaktische Gärung des Mostes im Edelstahltank an.

Speiseempfehlung für den Portada Tinto Vinemaker's Selection

Reichen Sie diesen portugiesischen Rotwein zu vegetarischen Speisen, Pizza, Pasta, Grilladen, Braten und Käse sowie zur chinesischen, indischen und mexikanischen Küche.

Prämierungen für den DFJ Vinhos Portada Tinto

• Berliner Wine Trophy: Gold für 2017
• Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2014
• AWC Vienna: Silber für 2013
• Asia Wine & Spirits Awards: Silber für 2013

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