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Gooseberry, Green grass, mineral and Boxwood

Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC - Domaine Tabordet

Vintage

2022
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Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC - Domaine Tabordet
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Der Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet präsentiert sich im Glas in einem konzentrierten Strohgelb und mit einem herrlich duftigen und floralen Bouquet. Dieses wird getragen durch die Aromen von Holunder und Zitronenmelisse und abgerundet von kräutrigen Nuancen und einer lebhaften Mineralität.

Dieser Sauvignon Blanc aus der Loire ist am Gaumen füllig und dennoch ein sehr eleganter Weißwein.

Vinifikation für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Pouilly Fumé ist die Bezeichnung für einen Sauvignon Blanc aus der Loire. Die Bezeichnung Fumé(geräuchert) bezieht sich darauf, dass in diesem anbaugebiet Feuersteine vorkommen. 

Die Trauben für diesen Wein werden pneumatisch gepresst und anschließend langsam gegärt in wärmegeregelten Inox-Fässern.

Speiseempfehlungen für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Austern, Muscheln, Edelfischen, hellem Fleisch oder Rohmilchkäse.

Auszeichnungen für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Decanter: Silber (Jahrgang 2015)

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion and theme:
Apéritif , Spring Wine , barbecue , wedding , gift for customers , party , picnic , summer-wine
Wine acidity in g/l:
4,1
Residual sugar in g/l:
0,5
Country:
France
Cultivation area:
Loire Valley (FR)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Soils & Special layers:
Lime , marl
Aroma:
Gooseberry , Green grass , mineral , Boxwood
Reverberation / Finale:
medium
Style:
Old World , modern
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes , spicy food
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr:
70125-FR-WW-SB-001-12
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