Primitivo Terre di Chieti 3 l Bag In Box 2021 - Lunaria

Der Primitivo Terre Di Chieti 3 l Bag In Box von Lunaria aus den Abruzzen offeriert im Glas eine dichte, rubinroter Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Primitivo Terre Di Chieti 3 l Bag In Box zeigt Noten von Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Primitivo Terre Di Chieti 3 l Bag In Box am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion die Abruzzen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere.

Vinifikation des Primitivo Terre Di Chieti 3 l Bag In Box von Lunaria

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Primitivo Terre Di Chieti 3 l Bag In Box von Lunaria

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco.

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