Prosecco Frizzante DOC - Borgo Gritti

Der Prosecco Frizzante aus der Feder von Borgo Gritti aus Friaul-Julisch Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas beständig und fein. Das Bukett dieses Schaumweins aus Friaul-Julisch Venetien verführt mit Anklängen von Akazie, Jasmin und reifer Apfel. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Schaumwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Prosecco Frizzante mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Akazie.

Vinifikation des Borgo Gritti Prosecco Frizzante

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Borgo Gritti wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Prosecco Frizzante von Borgo Gritti

Dieser Schaumwein aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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