Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC 2021 - Paladin

Im Glas erscheint der Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry von Paladin in einem lebendigen Strohgelb mit einer feinen und geschmeidigen Perlage. Das fruchtbetonte Bouquet erinnert an Aromen von saftigen Apfel und reifer Birne zusammen mit delikaten Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein aufgrund des eleganten Schmelzes enorm geschmeidig und cremig. Dieser Prosecco ist angenehm lebhaft sowie lang anhaltend im Abgang. Dank des geringen Alkoholgehalts ist er wunderbar leicht.

Vinifikation des Paladin Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry

Nachdem die Glera-Trauben per Hand gelesen sind, wird dieser Paladin Prosecco temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode.

Speiseempfehlung für den Paladin Prosecco Millesimato

Dieser Prosecco Spumante ist ein Genuss als Aperitif oder zu hellen Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotto und Schalentieren.

Auszeichnungen für den Millesimato Prosecco Paladin

• Mundus Vini: Silber für 2016
• Sèlections Mondiales des Vin Canda: Gold für 2016

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