Prosecco Rosé extra dry - Borgo Gritti

Im Glas zeigt der Prosecco Rosé extra dry aus der Feder von Borgo Gritti eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas vital und langanhaltend. Die erste Nase des Prosecco Rosé extra dry offenbart Noten von Erdbeeren, Rosen und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 15 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der leichtfüßige Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht und knackig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Prosecco Rosé extra dry mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir hergestellt. Nach der Lese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, Kokos-Kefir-Creme oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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