Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. - Tenuta Costeselle

Im Glas offenbart der Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. von Tenuta Costeselle eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas beständig und fein. Die erste Nase des Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. offenbart Nuancen von Pfirsiche und Apfelmuse. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser cremige Schaumwein am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. von Tenuta Costeselle

Der elegante Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Glera. Die Beeren für diesen Schaumwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Tenuta Costeselle Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M.

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kichererbsen-Curry.

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