Prospero Bianco Brut - Felix Solis

Mit dem Felix Solis Prospero Bianco Brut kommt ein erstklassiger Spumante ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas beständig und fein. Diese spanische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birnen, Zitronen und Grüner Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von Karamell.

Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Spumante am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Felix Solis Prospero Bianco Brut

Dieser elegante Schaumwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Airén, Chardonnay und Viura vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Felix Solis Prospero Bianco Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Felix Solis Prospero Bianco Brut

Dieser Schaumwein aus Spanien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Brombeer-Sahne-Dessert oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Prämierungen für den Prospero Bianco Brut von Felix Solis

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