Quaderna Via Reserva Navarra D.O. - Quaderna Via

Der im Fass ausgebaute Quaderna Via Reserva Navarra D.O. aus der Weinbau-Region Aragonien offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des Quaderna Via Reserva Navarra D.O. präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Quaderna Via Reserva Navarra D.O. von Quaderna Via ist optimal für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Quaderna Via Reserva Navarra D.O. am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Navarra DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Quaderna Via Reserva Navarra D.O. von Quaderna Via

Der kraftvolle Quaderna Via Reserva Navarra D.O. aus Spanien ist eine Cuvée, vegan vinifiziert aus den Rebsorten Merlot und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der biologisch erzeugte Quaderna Via Reserva Navarra D.O. noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Quaderna Via Reserva Navarra D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Quaderna Via Reserva Navarra D.O. von Quaderna Via

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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