Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Im Glas offenbart der Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja aus der Feder von Bodegas Campillo eine dichtem rubinrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus der La Rioja überzeugt mit Nuancen von Limette, Zitronengras, Heidelbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Zimt, Vanille und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige Textur aus. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Ohne Frage wird der Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja auch von Klima und Weinbaustil der Rioja DOCa bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich komplex präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja noch für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Ossobuco oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Auszeichnungen für den Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Dieser Wein aus der Rioja DOCa begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

• James Suckling - 94 Punkte

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