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Red Blend 2021 - 19 Crimes
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Der im Fass ausgebaute Red Blend aus der Weinbau-Region South Australia offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins aus South Australia verführt mit Aromen von Brombeere, Maulbeere, Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, schwarzer Tee, Zimt und Zigarrenkistchen hinzu.

Der 19 Crimes Red Blend präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des 19 Crimes Red Blend

Grundlage für den balancierten Red Blend aus South Australia sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Red Blend von 19 Crimes

Dieser Rotwein aus Australien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauch-Tortilla.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
gift for good friends , barbecue , cooking with friends , party , romantic dinner
Vintage:
2021
Country:
Australia
Region:
South Australia (AU)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
small barrel
Maturation:
American Oak
Duration of maturation (in Months):
12
Aromas & Palate Notes:
toasted wood , Blackberry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
velvety , dense
Finish:
long
Style:
New World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation:
Rotweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , innovative , modern
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
13
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr:
70011-AU-RW-BL-007-17
reviews

Red Blend 2019 - 19 Crimes...

Text translated - Show original rating
| 23 Sep 2021

Top Wein!...

Text translated - Show original rating
| 20 Apr 2020
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