Red Mountain - Hedges

Der Red Mountain ist der Flaggschiff-Wein von Hedges Wine Estate und wird aus Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (28%), Cabernet Franc (5%), Malbec (4%), Syrah (2%) und Petit Verdot (2%). 

Im Glas schimmert dieser komplexe Rotwein einer dunkel violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach reifen Pflaumen, saftigen Brombeeren, Himbeeren sowie Cassis und Schwarzkirschen. Am Gaumen entfalten sich würzig-pflanzliche Noten nach Fenchel und Anis. Die festen Tannine harmonieren perfekt mit der wundervoll definierten Säure. Der volle, lange Nachhall betont perfekt die Dichte dieses Weins. 

Ein Rotwein mit unverwechselbaren klassischen Stil, der das Terroir der Red Mountains perfekt in widerspiegelt. 

Vinifkation des Hedges Red Mountain

Nach der sorgsamen Handlese der Trauben werden diese im Weinkeller sorgfältig selektiert. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks vergoren. Für den unverwechselbaren dichten Charakter, wird dieser Rotwein für 10 Monate in Barriques ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Red Mountain von Hedges

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus dem Columbia Valley zu gegrilltem Fleisch mit knackigen Salat oder Solo gemütlich vor dem Kamin. 

Auszeichnungen für den Red Mountain Hedges

• Vinous: 88 Punkte für 2013
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 Punkte für 2013

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