Acacia, Peach, Lemon and mineral

Redoma Branco DOC - Niepoort

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Redoma Branco DOC - Niepoort
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Der Redoma Branco von Niepoort zeigt sich in einer strahlend zitrusgelben Farbe. Dieser Weißwein wird aus Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco (Terrantez), Rabigato, Viosinho und weiteren portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

Die feine und präzise Aromatik nach gelben Steinobst, frischen Zitrusfrüchten, Orangenblüten und der markant mineralische Charakter verleihen dieser Weißwein-Cuvée aus Portugal seine enorme Frische. Am gut strukturierten, vollen Gaumen entfaltet der Redoma Branco eine wundervoll mineralische Note. Die natürliche Säure, die diesen portugiesischen Weißwein leicht und elegant macht, harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle. Ein langer Nachhall mit knackigen Zitrusnoten runden diesen Wein ab.

Vinifikation des Niepoort Redoma Branco

Im September werden alle Trauben für diesen Weißwein von Hand gelesen und gekühlt in den Weinkeller gebracht. Darauf folgen die Selektierung und die sanfte Pressung. 24 Stunden lang kann der Most absetzen und wird dann in Barriques vergoren. Abschließend ruht dieser Wein für insgesamt 8 Monate in französischen Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Redoma Niepoort Branco

Reichen Sie diesen trockenen Weißwein aus Portugal zu vegetarischer Pasta, verschiedenen Fischgerichten (gegrillt oder ofengebacken) und Geflügel.

Auszeichnungen für den Redoma Branco Niepoort

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2017

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/ patio , barbecue , cooking with friends , romantic dinner , summer-wine
Wine acidity in g/l: 5,7
Residual sugar in g/l: 0,9
Country: Portugal
Region: Douro & Porto (PT)
Sub region: Douro DOC (POR)
Grape Variety: Arinto , Codega do Larinho , Donzelinho Branco (Terrantez) , Rabigato , Viosinho
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months): 8
Quality Classification & Rating: DOC Denominação de Origem Controlada
Soil & Location: slate
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Acacia , Peach , Lemon , mineral
Mouthfeel/ Texture: creamy
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Closure: Cork
Alcohol % ABV: 13.2
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr: 70009-PT-WW-BL-008-12
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