Rennina Brunello di Montalcino DOCG 5,0 l 2015 - Angelo Gaja

Im Glas offeriert der Rennina Brunello di Montalcino 5,0 l aus dem Hause Angelo Gaja eine dichtem rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz.

Der Angelo Gaja Rennina Brunello di Montalcino 5,0 l begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Angelo Gaja Rennina Brunello di Montalcino 5,0 l

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Rennina Brunello di Montalcino 5,0 l von Angelo Gaja

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Jamaikanische Hähnchenkeulen

mit Ananassalat, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Fenchelsalat mit roten Linsen.

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