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Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Acacia, dried apricot, Raisins and Caramel

Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques

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Der klassische, süße Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old von Vinhos Justino Henriques wird aus den Rebsorten Complexa und Negra Mole vinifiziert. 

In einer klaren Bernsteinfarbe funkelt dieser Wein im Glas. Die Nase wird ganz klar von intensiven Aromen nach getrockneten Früchten dominiert. Am Gaumen präsentiert dieser Madeira seine weiche und süße Seite mit einer eleganten Aromatik nach gedörrten Aprikosen. Das mittellange Finale wird von Nuancen nach Zartbitterschokolade und einem feinen Hauch Nach Trauben begleitet. 

Vinifikation des Justino Henriques Reserve Fine Rich 5 Years Old

Sorgsam von Hand werden die Trauben von 20-25 Jahre alten Rebstöcken gelesen. Nach der Lese werden die Trauben in den Weinkeller von Vinhos Justino Henriques gebracht und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt der Ausbau in gebrauchten Holzfässern für mehrere Jahre. Die Vermählung wird ausschließlich mit Weinen vorgenommen, die mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert wurden.  

Speiseempfehlung für den 5 Years Old Reserve Fine Rich Justino Henriques

Dieser süße Madeira passt hervorragend zu Nachspeisen - insbesondere zu Fruchtdesserts, Sahneeis oder auch zu frisch gebackenem Kuchen.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Fortified Wine
Style of Wine:
Madeira
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
family event , Fireplace evening , cooking with friends , romantic dinner , Christmas
Vintage:
NV
Wine acidity in g/l:
6,3
Residual sugar in g/l:
97,2
Country:
Portugal
Region:
Madeira (PT)
Sub region:
Madeira DOC (POR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
small barrel
Duration of maturation (in Months):
60
Quality Classification & Rating:
DOC Denominação de Origem Controlada
Soil & Location:
clay , Loam , volcanic rock
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Acacia , dried apricot , Caramel , Raisins
Mouthfeel/ Texture:
dense
Finish:
medium
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Desserts
Glass Recommendation:
Sherryglas / Nosingglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
classic
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
15
Alcohol % ABV:
19
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal
Item.-nr:
70009-PT-PS-00034
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