Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Der Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle aus Washington offenbart im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Washington bezaubert mit Anklängen von Rosinen, Trockenpflaumen, Aprikose und Früchtebrot. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Retro Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Washington besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Chateau Ste. Michelle wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Retro Chardonnay noch für 7 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle

Erleben Sie diesen Weißwein aus die USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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