Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig - Weingut Manz

Der im Fass ausgebaute Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Die erste Nase des Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig schmeichelt mit Nuancen von Schwarzkirschen, Schwarze Johannisbeeren und Zwetschgen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, getoastetes Barrique und Eichenholz hinzu.

Der Weingut Manz Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig von Weingut Manz

Grundlage für den eleganten Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig aus Rheinhessen sind Trauben aus den Rebsorten Blauer Portugieser und Dornfelder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Rheinhessen Rotwein Liter fruchtig von Weingut Manz

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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