Heartbreak Riesling Hochgewächs 2020 - Brohl

Der Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw von Brohl von Mosel offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Brohl Weißwein allerlei Zitronen, Zitronengräser, Kumquats, Birnen und Pomelo.

Der Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw von Brohl

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Brohl wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Brohl Riesling Hochgewächs Heartbreak Qw

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kohl-Rouladen.

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