Peach, ripe apple, Lemon and mineral

Riesling Kabinett fruchtig - Kloster Eberbach

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Riesling Kabinett fruchtig - Kloster Eberbach
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Der Riesling Kabinett fruchtig von Kloster Eberbach aus dem Rheingau zeigt im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronengräsern, Orangen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Der Riesling Kabinett fruchtig kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Kabinett fruchtig am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling Kabinett fruchtig von Kloster Eberbach

Der elegante Riesling Kabinett fruchtig aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer, Silikatgestein und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Kabinett fruchtig für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu pikantes Curry mit Lamm, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: sweet
Occasion & Theme: balcony/ patio , barbecue , cooking with friends , picnic , romantic dinner
Wine acidity in g/l: 9,6
Residual sugar in g/l: 62,0
Country: Germany
Region: Rheingau (DE)
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Kabinett
Soil & Location: slate , silicate rock , loess
Aromas & Palate Notes: Peach , ripe apple , Lemon , mineral
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: sweet-spicy food , spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Closure: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 7,0
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-RI-0052-17
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