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Green apple, ripe apple, Lemon and mineral

Riesling Osthofen Bio trocken 2020 - Karl May

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Riesling Osthofen Bio trocken 2020 - Karl May
More information

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Riesling Osthofen Bio von Karl May eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Riesling Osthofen Bio erzählt von Pink Grapefruits, Limetten und Grapefruits. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Karl May Riesling Osthofen Bio präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Osthofen Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Kumquat und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Osthofen Bio von Karl May

Der balancierte Riesling Osthofen Bio aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Osthofen Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Osthofen Bio von Karl May

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/ patio , family event , to enjoy during the week , barbecue , picnic
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 7,3
Residual sugar in g/l: 0,9
Country: Germany
Region: Rhine-Hesse (DE)
Sub region: Osthofen (DE)
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: VDP.Ortswein
Organic, vegan, etc.: organic (BIO DE-ÖKO-037)
Awards: wein.plus - 88 Punkte
Soil & Location: Lime
Aromas & Palate Notes: Green apple , ripe apple , Lemon , mineral
Finish: long
Style: Old World , Cool Climate Winegrowing Region
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Light dishes
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle
Closure: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 13
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Karl May GbR Inhaber Peter & Fritz May - Ludwig-Schwamb-Straße 22 - 67574 Osthofen - Deutschland
Item.-nr: 75216-DE-WW-RI-002-20
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