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Trittenheimer Riesling trocken 2021 - Josef Rosch
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Peach, Green apple, ripe apple and Lemon

Trittenheimer Riesling trocken 2021 - Josef Rosch

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Trittenheimer Riesling trocken 2021 - Josef Rosch
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Dem Moselwein-Genießer ist er bekannt als J.R. Junior Riesling, doch jetzt musste Josef Rosch seinen Junior nach deutschem Weinrecht umbenennen in Trockenheimer Riesling. Auf den Inhalt aber hat das natürlich keinerlei Einfluss, denn an dem ändert sich nichts.

Im Glas zeigt der Trockenheimer Riesling aus dem Hause Josef Rosch eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Zitrone, Aprikose und Birne, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Josef Rosch Trockenheimer Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Ortswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Trockenheimer Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig.

Vinifikation des Trockenheimer Riesling von Josef Rosch

Grundlage für den eleganten Trockenheimer Riesling von der Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Trockenheimer Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Trockenheimer Riesling von Josef Rosch

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/ patio , party
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
7,3
Residual sugar in g/l:
9,0
Country:
Germany
Region:
Moselle (DE)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
Peach , Green apple , ripe apple , Lemon
Mouthfeel/ Texture:
light
Finish:
long
Style:
Old World , Cool Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Schlegel bottle , classic
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
11.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Weingut Josef Rosch - Mühlenstraße 8 - 54530 Leiwen - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-RI-00036-11
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