Riesling Sekt brut - Lergenmüller

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Riesling Sekt brut aus dem Hause Lergenmüller eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins glänzt im Glas vital und lang anhaltend. Im Glas präsentiert dieser Schaumwein von Lergenmüller Aromen von Orangeblüte, Linden, Kirschblüten, Quitten und Äpfeln, ergänzt um Waldboden, schwarzen Tee und Zimt. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Kirschblüte und Orangeblüte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Sekt brut von Lergenmüller

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Lergenmüller wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Schiefer, Sandstein und Ton. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Riesling Sekt brut

Erleben Sie diesen veganen Schaumwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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