Riesling Sekt brut - P.J. Valckenberg

Der Riesling Sekt brut aus der Feder von P.J. Valckenberg aus der Pfalz präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Sektes glänzt im Glas vital und langanhaltend. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birnen, Brioches und Grüner Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Sektes wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Birne.

Vinifikation des P.J. Valckenberg Riesling Sekt brut

Grundlage für den balancierten Riesling Sekt brut aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Riesling Sekt brut von P.J. Valckenberg

Trinken Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Bananentrifle im Glas oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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