Riesling Sekt brut - Weingut Künstler

Der leichtfüßige Riesling Sekt brut aus dem Hause Weingut Künstler fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Dieser Sekt verzückt das Auge zudem mit Reflexen Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Riesling Sekt brut zeigt Nuancen von Nektarinen, Weinbergspfirsich und Pfirsiche. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser trockene Schaumwein von Weingut Künstler ist genau das Richtige für Puristen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Riesling Sekt brut kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 8,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Sekt brut am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Schaumwein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Nektarine.

Vinifikation des Weingut Künstler Riesling Sekt brut

Dieser Sekt legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weingut Künstler wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Der Riesling Sekt brut ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Riesling-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Weingut Künstler Riesling Sekt brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Riesling Sekt brut von Weingut Künstler

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spinatgratin mit Mandeln.

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