Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum - Rotkäppchen

Im Glas präsentiert der Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum aus der Feder von Rotkäppchen eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Der Nase zeigt dieser Rotkäppchen Schaumwein allerlei Quitten, Birnen, Mirabellen, Aprikosen und Äpfel.

Dieser trockene Schaumwein von Rotkäppchen ist etwas für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Saale Unstrut besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Rotkäppchen Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum

Der elegante Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Der Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen sehr hohen Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Riesling-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Rotkäppchen Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Rotkäppchen Riesling Sekt Flaschengärung 1,5 l Magnum

Dieser Deutsche Wein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Birnen-Limetten-Strudel.

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