Riesling Signature 2021 - Wolfberger

Mit dem Wolfberger Riesling Signature kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Riesling Signature offenbart Noten von Jasmine, Pink Grapefruit und Pomelo. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich schwarzer Tee, Zimt und Bitterschokolade hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Wolfberger ist ideal für Weinliebhaber, die am besten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Riesling Signature kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 6,5 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Signature am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Elsass besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Riesling Signature von Wolfberger

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Wolfberger Riesling Signature

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauch-Tortilla.

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