Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken 2018 - Weingut Sturm

Mit dem Weingut Sturm Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken offenbart Nuancen von reifer Apfel, Pfirsiche und Aprikosen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Mittelrhein schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Pfirsich.

Vinifikation des Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken von Weingut Sturm

Der balancierte Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Sturm Riesling Steinbruch Reserve Spätlese Trocken

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Brombeer-Sahne-Dessert oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

• More products from Weingut Sturm