Riesling Stiftswein Rheinhessen 2016 - Weingut Liebfrauenstift

Mit dem Weingut Liebfrauenstift Riesling Stiftswein Rheinhessen kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem goldgelbe Reflexe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Liebfrauenstift Aromen von Mirabellen, Äpfel, Nektarinen, Nashi-Birne und Quitten, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Weiße von Weingut Liebfrauenstift ist ideal für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Stiftswein Rheinhessen am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mirabelle und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Liebfrauenstift Riesling Stiftswein Rheinhessen

Grundlage für den eleganten Riesling Stiftswein Rheinhessen aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Lössboden und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Riesling Stiftswein Rheinhessen von Weingut Liebfrauenstift

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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