Riesling trocken 1,0 Liter 2021 - Weingut Heinrich Vollmer

Der leichtfüßige Riesling Qba aus dem Hause Weingut Heinrich Vollmer schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Weingut Heinrich Vollmer Aromen von Aprikosen, Pampelmusen, Pfirsiche, Grapefruits und Pflaumen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Weingut Heinrich Vollmer Riesling Qba präsentiert sich dem Weintrinker angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Qba am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Pfirsich.

Vinifikation des Riesling Qba von Weingut Heinrich Vollmer

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Heinrich Vollmer Riesling Qba

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauch-Tortilla oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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