Riesling trocken Haardter Herrenletten - Weinbiet Manufaktur

Im Glas offeriert der Riesling Haardter Herrenletten von Weinbiet Manufaktur eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Weinbiet Manufaktur Weißwein allerlei Zitronen, Grüner Apfel, Pfirsiche und Aprikosen.

Der Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Haardter Herrenletten am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weinbiet Manufaktur wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Riesling Haardter Herrenletten zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Haardter Herrenletten von Weinbiet Manufaktur

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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