Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Mit dem Weingut Bürklin Wolf Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz zieht in den Bann mit Aromen von Birne, Pflaume, Pfirsich und Weinbergspfirsich.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Riesling von Weingut Bürklin Wolf angengehmtrocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen verzückt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weingut Bürklin Wolf wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Riesling noch für einige Monate in 2400 l Doppelstückfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Riesling von Weingut Bürklin Wolf

Dieser Wein aus Pfalz überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 Punkte

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