Riesling von den Terassen 2021 - Winzer Krems

Der Riesling von den Terassen von Winzer Krems aus Niederösterreich offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Winzer Krems Weißwein allerlei Mirabellen und Pfirsiche.

Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Riesling von den Terassen am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Winzer Krems Riesling von den Terassen

Der balancierte Riesling von den Terassen aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Die Beeren für diesen Weißwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Riesling von den Terassen

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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