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    - von Ramon Bilbao

    -

    Rioja Reserva DOCa 2015 - Bodegas Ramón Bilbao

    Rioja Reserva DOCa 2015 - Bodegas Ramón Bilbao

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    Country: Spain
    Region: La Rioja (ES)
    Winery: Ramon Bilbao
    Style of Wine: Red Wine
    Grape Variety: Carignan - Mazuelo - Carignano - Mazuela - Samsó , Graciano - Parraleta - Tinta Miúda , Tempranillo - Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro
    Vintage: 2015
    Sweetness: dry
    Style: Old World, classic, elegant
    Occasion & Theme: family event, barbecue, Fireplace evening, picnic, romantic dinner
    Alcohol % ABV: 13.5
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao leuchtet in einem dunklen Granatrot im Glas. An der Nase... more

    Rioja Reserva DOCa 2015 - Bodegas Ramón Bilbao

    Der Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao leuchtet in einem dunklen Granatrot im Glas. An der Nase zeigt er ein komplexes, intensives Bouquet, mit Aromen von reifen roten Früchten, welche typisch für die Rebsorten Graciano und Mazuelo sind. Schönen Säurenoten, sowie schwarze Früchte verleiht die Tempranillo-Traube diesem Wein mit Anklängen von Kirschen. Im Hintergrund sind würzige Noten von Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zedernholz und Tabak wahrzunehmen.

    Am Gaumen ist diese Rotweincuvée körperreich, vollmundig, sehr ausgewogen. Sehr reife, weiche und runde Tannine münden in einem langen, geschmackvollen Finale mit eleganten Röstaromen und dem Zusammenspiel von roten und schwarzen Früchten. 

    Vinifikation des Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao

    Dieser Rotwein ist einer der Klassiker aus dem Hause Ramón Bilbao. Er wird aus 90% Tempranillo und zu je 5% aus Mazuelo und Graciano, zwei traditionellen Rebsorten aus der Weinbauregion Rioja, vinifiziert.  Diese beiden Rebsorten verleihen der Cuvée eine gewisse Säure und Langlebigkeit.

    Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren mit kurzen Mazerationszeiten, anschliessend wird er für 20 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung reift er noch weitere 20 Monate in der Flasche, um seine perfekte Balance zu erlangen.

    Speiseempfehlung für den Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Iberico-Schinken, kräftigen Fleischgerichten oder zu Käsesorten wie Pecorino, Cheddar und Comté.

    Type of Wine: Stillwein
    Wine Color: Red
    Wine acidity in g/l: 6,1
    Residual sugar in g/l: 2,1
    Sub region: Rioja DOCa
    Ageing: small barrel
    Quality Classification & Rating: Reserva, D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Organic, vegan, etc.: vegan
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: American Oak, Barrique 225 L, bottle-aged
    Duration of mauturation (in Months): 40
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, stone fruits, Caramelised, dřevité
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
    Food Pairing: dark food, spicy food
    Glass Recommendation: Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style, classic
    Bottle size in L: 0.75
    Closure: Cork
    storage capacity in years from the vintage year: 12
    Distributor: Bodegas Ramón Bilbao - Avda. Santo Domingo 34 - 26200 Haro - La Rioja - Spanien
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    Lage von Ramon Bilbao
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