Rkatsiteli Supérieur 2017 - Château Mukhrani

Im Glas präsentiert der Rkatsiteli Supérieur aus der Feder von Château Mukhrani eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine schöne goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Pink Grapefruit, Lavendel, Lilie und Zitronengras, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Rkatsiteli Supérieur von Château Mukhrani herrlicharomatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Kartlien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Château Mukhrani Rkatsiteli Supérieur

Dieser elegante Weißwein aus Georgien wird aus der Rebsorte Rkatsiteli vinifiziert. In Kartlien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kies. Durch den abmildernden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weintrauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Komplexität. Die Trauben für diesen Weißwein aus Georgien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rkatsiteli Supérieur für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rkatsiteli Supérieur von Château Mukhrani

Erleben Sie diesen Weißwein aus Georgien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder pikantes Curry mit Lamm.

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