Rkatsiteli - Winery Chateau Nekresi

Im Glas offenbart der Rkatsiteli aus dem Hause Winery Chateau Nekresi eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Rkatsiteli offenbart Noten von Zitronen, Grüner Apfel und Flieder. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Winery Chateau Nekresi Rkatsiteli präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Rkatsiteli am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kachetien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schwarzerde und Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winery Chateau Nekresi Rkatsiteli

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Rkatsiteli. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Winery Chateau Nekresi wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. In Kachetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rkatsiteli von Winery Chateau Nekresi

Erleben Sie diesen Weißwein aus Georgien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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