Rondeur Reserve 2020 - La Grange

Der kraftvolle Rondeur Reserve La Grange gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Heidelbeeren, Rosinen und Trockenpflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Waldboden und schwarzem Tee.

Der Rondeur Reserve kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Appassimento am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Rondeur Reserve mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Maulbeere.

Vinifikation des La Grange Rondeur Reserve

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah hergestellt. Der Rondeur Reserve ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen Appassimento aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Rondeur Reserve von La Grange

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Jamaikanische Hähnchenkeulen

mit Ananassalat.

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