Ronnie Melck Shiraz 2018 - Muratie Estate

Der Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate präsentiert sich mit einem intensiven Granatrot im Glas und verführt mit seinem Bouquet, welches von Beerenfrüchten geprägt wird. Dazu gesellen sich die Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und von Früchtekuchen.

Am Gaumen ist dieser Shiraz aus Südafrika mit den Eindrücken von Pflaumen und Backplaumen, Maulbeeren und geräuchtertem Fleisch präsent. Diese Noten werden umhüllt von seidigen Tanninen. Im Hintergrund sind feine, würzige Nuancen von Eiche wahrzunehmen, bevor dieser Rotwein in einem langen Finale endet.

Vinifikation für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Dieser reinsortige Shiraz wird aus Trauben vinifiziert, welche in der Region Stellenbosch wachsen. Nach der sorgfältigen Lese per Hand wurden die Trauben sanft gepresst und anschließend in traditionellen offenen Gärbehältern fermentiert. Anschließend reifte dieser Shiraz für 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu einer Fleisch- und Wurstplatte, Lammkeule oder zu einer Parmesansuppe mit Knoblauch und Rosmarin.

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