Rosado DO 2021 - Piedemonte
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Der Rosado von Piedemonte präsentiert sich im Glas in einer intensiven und brillianten Erdbeerfarbe, welche von veilchenartigen Tönen durchzogen wird. Das Boquet dieses Roséweines ist intensiv mit den Aromen von roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren und erinnert an rote Grütze.
Dieser spanische Wein aus dem Navarra ist am Gaumen vielschichtig mit einer animierenden Säure und wird vo fruchtigen Aromen in den leicht sauren Abgang begleitet.
Vinifikation für den Rosado von Piedemonte
Dieser Rosado besteht zu 100% aus der Rebsorte Garnacha.
Nach dem Prozess des Abbeerens, der den Most von den Traubenresten abtrennt, beginnt die Entschleimung und die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 18 ° Celsius.
Nach der alkoholischen Gärung wird das Stabilisierungsverfahren des Weines eingeleitet, gefolgt von seiner Flaschenabfüllung.
Speiseempfehlung für den Rosado von Piedemonte
Genießen Sie diesen trockenen Roséwein zu Vorspeisen, Antipasti und Tapas, Pasta oder zu Geflügel und hellem Fleisch.
Auszeichnungen für den Rosado von Piedemonte
- Guia Penin: 85 Punkte (Jahrgang 2013)
- Guia Penin: 87 Punkte (Jahrgang 2012)
- Guia Penin: 86 Punkte (Jahrgang 2010)
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