Rosato Marche IGT 2021 - Velenosi

Der Rosato Marche von Velenosi aus den Marken präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Himbeere, Veilchen, Rose und rote Johannisbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Velenosi Rosato Marche präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Marken, genauer gesagt aus Marche IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Rosato Marche von Velenosi

Dieser Roséwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Montepulciano. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Velenosi wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. In den Marken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rosato Marche für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Rosato Marche von Velenosi

Erleben Sie diesen Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu würzigen Esskastaniensuppe, Zwiebelkuchen mit Thymian oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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