Rosé Côtes de Provence AOC 1,5 l Magnum - Château de Pampelonne

Mit dem Château de Pampelonne Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, zart rosérote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Château de Pampelonne Roséwein allerlei Birnen, Quitten, Nashi-Birne und Äpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Vollnuss-Schokolade, Waldboden und Krokant hinzu.

Dieser trockene Roséwein von Château de Pampelonne ist perfekt für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséweins wunderbar leicht und schmelzig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château de Pampelonne Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum

Der balancierte Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Tibouren. In der Provence wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rosé Côtes de Provence 1,5 l Magnum von Château de Pampelonne

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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