Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence AOP 2021 - Weingut Kühling-Gillot

Im Glas präsentiert der Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence aus dem Hause Weingut Kühling-Gillot eine leuchtend rubinrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Rosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Weingut Kühling-Gillot Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Rose.

Vinifikation des Weingut Kühling-Gillot Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence

Dieser balancierte Roséwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Cinsault, Grenache und Mourvèdre gekeltert. Der Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Rosé Domaine de Blanquefort Côtes de Provence von Weingut Kühling-Gillot

Erleben Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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